新潟へぎそば 小嶋屋総本店

キャンペーン詳細

当店オリジナルエコ箸「へぎそばし」販売開始

この度、当店では、株式会社バイオマスレジン南魚沼様(南魚沼市)と協同開発した、
バイオマスプラスチック「そばレジン」を活用した、当店オリジナルのエコ箸「へぎそばし」
小嶋屋総本店各店舗にて、3月17日より発売いたします。


バイオマスプラスチックとは、生物由来の資源を原料にした環境に配慮したプラスチックで、
当店のそば製粉の工程で出た「そば殻」を「そばレジン」の原材料の一部に使用。
今年で創業100周年を迎える当店にとって、新たなる次の100年に向けて、
そしてSDGs達成に向けた取り組みの第一歩でもあります。
価格 1膳880円(税抜800円)


3月15日 にいがた経済新聞様ご紹介頂きました
3月16日 日本経済新聞様にてご紹介頂きました

© KOJIMAYA-SOUHONTEN.